Sastāvdaļas:

Ciabatta gaiša 1 gb

Saldkrējuma sviests 100 g

Kaņepju sēklas 10 g

Marinēti sīpoliņi 40 g

Kaperi mazie 40 g

Krēmsiers 120 g

Diplomats "Smokets" - kūpināti siļķu filejas gabaliņi eļļā 160g

Pagatavošana:

Vispirms sagriez ciabatta maizīti 1,5 cm šķēlītēs.

Kaņepju sēklas sasmalcini ar miezeri un piestu.

Sviestu paturi istabas temperatūrā, lai tas ir mīksts un to ir viegli samaisīt ar kaņepju sēkliņām.

Uzsildi pannu ar pavisam nelielu daudzumu augu eļļas. Izkausē uz pannas sagatavoto kaņepju sviestu, kad sviests izkusis, liec uz pannas ciabattas šķēles un sagaidi, lai tā kļūst kraukšķīga.

Servējot, neizcepto maizītes pusi liec uz leju, kraukšķīgo virsmu uz augšu.

Smalki sagriez kaperus un sīpoliņus līdz gandrīz pastas konsistencei. Samaisi to kopā ar krēmsieru. Iegūto masu uzsmērē uz ciabatām.

Virsū liec gardos Diplomats Smokets kūpinātu siļķu filejas gabaliņus.

Pasniedzam ar dīkstiem un kvinojas graudiem.

Labu apetīti!